Histoire
Une ferme familiale depuis quatre générations
La Ferme de Lendrevié, située à Lacapelle-Pinet dans le Tarn, est bien plus qu’une simple exploitation agricole. C’est le fruit du travail de quatre générations d’éleveurs passionnés, un héritage familial transmis de père en fils depuis plus de 40 ans. Fondée par le grand-père de Delphine Fabre, la ferme a évolué au fil des années tout en restant fidèle à ses valeurs : le respect de la nature, le bien-être animal, et la qualité des produits.
Les débuts de l’élevage de vaches d’Aubrac
Tout a commencé avec un petit troupeau de vaches de race Aubrac, élevées sur les terres fertiles de la ferme. Le choix de cette race rustique, connue pour sa robustesse et sa qualité de viande exceptionnelle, a marqué le début d’une longue tradition familiale. Depuis, nos vaches sont nourries principalement avec le foin que nous produisons nous-mêmes, garantissant une alimentation saine et naturelle.
L’évolution vers la vente directe de produits de canard
Pour arrondir les fins de mois, la famille Fabre a décidé il y a quelques années de diversifier ses activités en se lançant dans la production de canards. Contrairement à l’élevage des vaches, les canards ne sont présents sur nos terres que quelques semaines avant leur transformation, assurant ainsi des produits frais et de qualité, directement issus de la ferme. Cette activité complémentaire est devenue une véritable spécialité de la ferme, et nos produits de canard sont très appréciés localement.
Une gestion familiale et un engagement pour l’avenir
Aujourd’hui, c’est avec fierté que Benoît, Guillian, et Delphine Fabre poursuivent l’activité familiale. Le fils, Guillian, s’implique de plus en plus dans la gestion de la ferme, assurant ainsi une transition en douceur vers la nouvelle génération. Chaque membre de la famille apporte son expertise, avec un engagement fort pour le bien-être des animaux et une agriculture durable.
Une ferme familiale depuis quatre générations
Le respect des traditions, la qualité des produits, et l’importance du bien-être animal sont au cœur de nos préoccupations. Depuis plus de quatre décennies, La Ferme de Lendrevié s’efforce de maintenir des pratiques agricoles respectueuses, en préservant l’environnement et en garantissant des conditions de vie optimales pour nos animaux.
Ce lien familial et ce respect de la nature font de La Ferme de Lendrevié un lieu unique où l’histoire et l’innovation se conjuguent pour offrir des produits fermiers d’exception. Découvrez à travers notre histoire ce qui nous rend fiers de perpétuer cette tradition.
